Oregánó

Legszívesebben azt a címet adtam volna, hogy oregánó, a sunyi kis túlélő, úgy haragszom rá idén. Ha valaki megkérdezte volna tőlem, hogy menta-citromfű-oregánó harcból melyikük kerül ki győztesen, hát biztos nem az oregánót mondtam volna! Pedig igen. Ő az, aki szinte teljesen kiszorította az imádott citromfüvemet, sőt, még a mentámat is, ami szerintem ellentmond minden épeszű feltételezésnek. Ki is vágnám a francba, ha nem imádnám ezt is annyira, mint a többi fűszernövényemet. 

Oregánó. Még a neve is gyönyörű! A görögök szerint Aphrodité ajándékozta az embereknek, hogy boldogságot vigyen az életünkbe. Hát lehet rá haragudni? 3000 éves fűszernövény, gyakorlatilag végigkísérte a történelmet. Hát szívós, ez kiderült.

Az olasz és görög ételekhez alap, és egyáltalán: a bazsalikom után a leggyorsabban fogyó fűszer a konyhámban. Idén legalább tuti kitart a készlet tavaszig. Ellentétben a citromfűvel. De mindegy.   

Az oregano szárítása egyszerű, és gyors. Szárral együtt kis csokorba felfüggesztve lehet szárítani, mert a száraz levelek könnyen lemorzsolhatók majd a szárról. 

0 Tovább

Készíts képkeretet uszadékfából! - DIY

+ egy ráadás. 

Hirtelen szükséged van képkeretekre, de egyik boltban sincs éppen megfelelő méretű? Készítsd el magad! Kálmánnal-az-élet rovatunk következő posztját láthatjátok. Csináljatok a naptárban egy helyet a mini csapatépítő délelőttre, és hajrá!

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Amire szükséged lesz hozzá:

fadarabok

fűrész, 

faragasztó, 

szögbelövő, 

kalapács, 

papírragasztó, 

lakk, vagy felületkezelő anyag. 

Vágd fel a fadarabokat 4 részre, kb akkorára, amekkora kell. Most uszadékfával dolgozunk, vagyis a fadarabjaid nem egyforma szélesek, hanem girbe-gurbák, risztikusak. Ezért a széleket derékszögűre vágd fel. Mivel nem egyforma szélesek, nem lehet őket 45°-ban vágni, mert akkor nem passzolnánk. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Mérd ki, hogy mekkora keretet szeretnél, és illeszd össze a fadarabokat. Jelöld be, hogy mekkora kell, hogy legyen akkor, ha a képen látható módon rögzíted.  Mivel nem egyforma szélesek, egyesével kell kimérni, hogy mekkora darab kell. Csináld meg. Vágd le!

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Ragaszd össze a faragasztóval. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Hátul erősítsd meg a szögbelövővel, és segíts rá a kalapáccsal. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Végül kicsit csiszold meg, és kend le lakkal, vagy faápolóval, vagy hagyd úgy. Ha nincs férfi a háznál, (vagy ha van, de szerencséd van, és nem szúrja ki), akkor tök jó így. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

+ egy ráadás:

Ha van egyforma szélességű léced, emelheted a szintet!

Vágd fel a léceket 4 darabra. A széleit vágd fel 45°-os szögben. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Mérd ki a méreteket, és a lécek másik végét is vágd le. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Ragaszd össze faragasztóval. Rögzítheted a ragasztást papírragasztóval, akkor tuti úgy marad. 

DIY csináldmagad fa falikép Kálmánnalazélet

Erősítsd meg hátul a szögekkel.

Mehet fel a falra!

Ha tetszik a bejegyzés, kövesd a blogot a facebookon és az instán!

0 Tovább

Citromfű szüret

Citromfüvem is van, bár idén az oregánó majdnem megfojtotta, most ültethetem át, ha jövőre is szeretnék citromfű teát iszogatni. Márpedig szeretnék, mert csodás illata van, nagyjából igénytelen, és kiváló idegnyugtató!

Alvászavarokra is javasolják, depresszió ellen kúraszerűen alkalmazható, orbáncfűvel keverve pedig a PMS tüneteire szuper! 

DIY citromfű kert gasztro csináldmagad

Azért jó, hogy van ez a blog nekem, mert kipróbálom végre, amit egyébként halogatnék. Halogattam volna idén is a citromfűszörp főzést, de megembereltem magam, és idén végre kipróbáltam! 

Citromfű szörp:

1 l víz

1 nagy csokor citromfű

1 kg cukor

2,5 dkg citromsav (4 teáskanál)

A citromfüvet öntsd fel a vízzel, és egy napra tedd hűtőbe! Másnap 10-15 perc forralás után szűrd le, (én visszapótoltam az elvesztett vizet), öntsd hozzá a cukrot és a citromsavat, és még 5 perc forralás után töltsd üvegekbe. Mehet a dunsztba!

És a tapasztalat: nekem nem tetszik. Olyan, mint egy citromos cukorszirup beazonosíthatatlan zöld mellékízzel. Én nem tudtam felidézni benne azt, amiért a citromfüvet szeretem. Ráadásul rengeteg citromfű kell hozzá. És gondolom, a forralástól a hatóanyagok is megcsappannak. Legközelebb maradok a teánál. 

Ha félted a jó citromfüvedet szörpre pazarolni, mert az a típus vagy, akinek télre elfogy a szufla, és jó lesz egy kis nyugtató, vidító tea, akkor szárítsd meg az összes levelet!

A citromfüvet júniusban, a virágzás előtt kell szedni először, és ha szerencsénk van, szeptemberben még egy adagra való citromfüvet betakaríthatunk. A föld fölött 5-10 cm-es tarlót hagyva vágd le a citromfüvet. Szárítani csak a leveleit kell. Én ott rögtön leülök a fűbe, és leszedegetem az illatos leveleket. Tálba teszem, és száraz, hüvös, szellős helyen hagyom megszáradni. Ne nagyon törjétek össze a leveleket, mert akkor megfeketedik. Néhány naponta forgasd meg a leveleket, hogy egyenletesen tudjon száradni. A száraz leveleket én zacskókba csomagolom, és egész évben teaként fogyasztjuk. 

DIY citromfű kert gasztro csináldmagad

Citromfű tea:

Rém egyszerű: fogd a szárított leveleket, és forrázd le. 15 perc áztatás után szűrd le, és idd meg!

0 Tovább

Csomózott karkötő

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

A múltkori színtanácsadó workshop tapsztalatait és ajándék színkártyáját tesztelendő, beszabadultam egy kézimunkakellékes boltba. Kíváncsi voltam, vajon tényleg ki tudom-e választani a megfelelő színt, ha van nálam egy segítség, vagy régi szokásomhoz híven azt veszem meg, ami a legjobban tetszik éppen, függetlenül attől, hogy illik-e a koncepcióhoz, vagy hozzám, vagy sem. Tökéletes tesztalanynak tűnt az a diófaszekrény nagyságú hímzőfonal állvány, ahol a kedvenc Puppets hímzőfonalaim lógtak.

A sötét tél típushoz sötét, hideg színek tartoznak. A színtanácsadás szerint az egy típusba tartozó színek illenek is egymáshoz. Ezért elővettem azt a gyerekkori ötletemet, hogy egy jó széles aszimmetrikus mintájú ezerszínű karkötőt csomózzak. Azért csak sikerült egy-két meleg színt beletévesztenem. Nem könnyű a színválasztás. Nekem legalábbis. 

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

A csomózott karkötőre remélem, mindenki emlékszik gyerekkorából. Végülis az se baj, ha nem, itt az idő játszani egyet ezzel is. 

Amire szükséged lesz:

Puppets hímzőfonal, 8 szín, egyenként 4m

Biztosítőtű

Esetleg kendő

8 színt választottam a palettáról. 4 m-t vágtam egy színből, duplán fogtam, így 2 db 1m-es szál került a karkötőbe színenként. 

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

A fonalakat kezdéként összecsomózhatod, de én fogtam az egyik színt, a sötétkéket, és arra hurkoltam fel a többi fonalat, profin, mint aki már makramézott mostanában. Így a sötétkék a két szélső fonalszál lett, ennyi az egész. Egyébiránt visszanyúltam a gyerekkorunkba, amikor a térdünkre csomózott banda kendőkbe biztosítótűztük a karkötőt, hogy a szünetben is lehessen csomózni. Jaj, hát mi sose unatkoztunk!

A csomózáshoz a makramés posztjaimban bemutatott laposcsomót kell használni. A vezetőszálra a másik szálat felülről lefelé kétszer rácsomózzuk. A felső szál adja a csomó színét, a vezetőszál színe rejtve marad. És mostmár mindent tudsz. 

Felejtsd el az indián karkötők takaros kis szimmetriáját, és keverd a színeket, ahogy csak szeretnéd! Ahány csomó, annyi döntés, hogy melyik szál legyen a csomó színe? Jó móka, semmi több. És a végeredmény valami ilyesmi lesz. 

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

Trükkök:

Ha felülről csomózol, szép, különálló csomóid lesznek. Ha alulről csomózol, akkor sorok, mint a makraméban. 

Ha fordulni szeretnél, vagyis egy rombusz sarkát kialakítani, akkor az első csomó után a másodikat az ellenkező irányba fordítva csomózd, így a felső szálad elindul "visszafelé".

A megmaradt fonalszálakat szépen csomózd egybe, majd fond össze. Például. Már csak egy kapocs kell hozzá, és kész a karkötő!

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

DIY karkötő csomózás makramé színek színtanácsadás

0 Tovább

Mentaszüret

Megnőtt a mentám, lehet szárítani!

A menta közkedvelt kerti fűszernövény lett a közelmúltban azon nagyszerű tulajdonsága folytán, hogy terjed, mint a gyom, igénytelen, és kiirthatatlan. Finom illata van, jól megy a limonádéhoz, és még élénkít is. 

DIY csináldmagad kert menta gasztro

A mentát virágzás előtt kell begyűjteni, évente többször is akár. Én júniusban és szeptemberben jutok oda. Idén kicsit előbb jött a nagy meleg, úgyhogy már lehet is szedni a mentát. Kb. 15 cm szárat hagyok a tövén, hogy növekedjen. Javaslom, hogy hagyj szabadon is nőni egy keveset, hogy egész nyáron legyen friss mentád!

DIY csináldmagad kert menta gasztro

Szárítás előtt nem kell megmosni a szárakat, de csak a levelek használhatók, ezért a szárakról óvatosan le kell őket tépkedni. Próbáltam már szárítás után fosztani meg a levelektől, mentánál ez nekem nem ment jól. Szellősen terítsd, és hűvös, árnyékos, szellős helyen szárítsd meg. Néhány naponta forgasd meg! 

Mentás limonádé:

1l víz

1 citrom leve

2 ek cukor

1 szár menta levele, összetörve.

A limonádét készítsd el a szokásaid szerint, és ízesítsd mentalevelekkel. A leveleket érdemes kicsit megtörni, hogy intenzívebb legyen az íze. 

DIY csináldmagad kert menta gasztro

Menta tea:

A szárított mentaleveleket leforrázzuk, rövid ideig állni hagyjuk, és leszűrjük. Ízesítés nélkül is nagyon finom!

Itt van még néhány ötlet, i is próbálok belőle néhányat!

DIY csináldmagad kert menta gasztro

0 Tovább

Ecset és tűpárna

blogavatar

DIY blog - Mindennapi apróságokat mutatok be a blogon, amit összegyűjtöttem magamnak, amit kitaláltam magamnak, és amivel az életünket díszítem. Próbáld ki te is!

Utolsó kommentek